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Nestlé : de la production à la consommation

Nestlé engagé dans la sécurité alimentaire en Afrique centrale et de l'Ouest

Publié le 12/06/2024 - 09:56
Nestlé prend des mesures concrètes pour garantir la sécurité de ses produits en Afrique centrale et de l'Ouest. Photo : mehaniq41/Adobe Stock

En Afrique centrale et de l'Ouest, la sécurité sanitaire des aliments est un défi complexe et crucial. Selon l'Organisation mondiale de la santé, environ 98 % des problèmes liés à la sécurité sanitaire des aliments surviennent dans les pays en voie de développement, l'Afrique étant particulièrement touchée avec de nombreux...

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Afrique de l’Ouest

De nouvelles variétés améliorées de mil et sorgho disponibles pour les paysans

Publié le 14/11/2023 - 16:47
M. Lassine Dembélé, ministre de l'Agriculture du Mali. Photos : Icrisat Afrique.

Des organisations de recherches comme Icrisat, Cymmit, IITA et WorldVeg Center continuent les travaux de recherches pour offrir aux petits paysans en Afrique de l’Ouest des variétés améliorées de céréales afin de lutter contre l’insécurité alimentaire.

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Importation de poudre, prix des aliments…

Difficile de produire du lait en Afrique de l’Ouest

Publié le 01/06/2022 - 11:19
La traite se fait encore souvent à la main en Afrique de l’Ouest, comme ici au Sénégal. Photo : Antoine Hervé

À l’occasion de la célébration de la Journée mondiale du lait ce 1er juin, l’Association pour la promotion de l'élevage au Sahel et en Savane (Apess) s’associe avec les acteurs de la campagne européenne « N’Exportons Pas Nos Problèmes » pour alerter sur les menaces qui pèsent sur la filière lait local en Afrique de l’Ouest. Filière dont dépendent 48 millions de producteurs et productrices du Sénégal au Nigeria, du Mali à la Côte d’Ivoire.

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L’Afrique en produit beaucoup

1er octobre, Journée mondiale du café et du cacao

Publié le 01/10/2020 - 15:58
La Côte d’Ivoire est, de loin, le premier producteur mondial de cacao. Ici, un planteur dans la région de M’Brimbo, entre Abidjan et Yamoussoukro. Photo : Antoine Hervé

La Côte d’Ivoire est le premier producteur mondial de cacao. L’Éthiopie est un poids lourd du café. Reste que les petits planteurs – la majorité – de ces deux spéculations ont souvent du mal à vivre. Une solution pour eux : le commerce dit « équitable ». Explications.

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