En Afrique centrale et de l'Ouest, la sécurité sanitaire des aliments est un défi complexe et crucial. Selon l'Organisation mondiale de la santé, environ 98 % des problèmes liés à la sécurité sanitaire des aliments surviennent dans les pays en voie de développement, l'Afrique étant particulièrement touchée avec de nombreux...
Des organisations de recherches comme Icrisat, Cymmit, IITA et WorldVeg Center continuent les travaux de recherches pour offrir aux petits paysans en Afrique de l’Ouest des variétés améliorées de céréales afin de lutter contre l’insécurité alimentaire.
Lancée officiellement le 5 avril, la campagne annuelle des mangues d'Afrique de l'Ouest qui couvre quatre pays de production (Côte d'Ivoire, Mali, Burkina Faso et Sénégal) a pris fin le 31 juillet dernier. Les signaux s’annoncent au vert.
Si elles ont souvent des difficultés pour accéder à la terre et pour être reconnues dans leur travail, les femmes jouent un rôle crucial dans l’agriculture africaine. C’est ce qu’explique Mariama Sonko, présidente de l’association des organisations professionnelles paysannes du Sénégal.
À l’occasion de la célébration de la Journée mondiale du lait ce 1er juin, l’Association pour la promotion de l'élevage au Sahel et en Savane (Apess) s’associe avec les acteurs de la campagne européenne « N’Exportons Pas Nos Problèmes » pour alerter sur les menaces qui pèsent sur la filière lait local en Afrique de l’Ouest. Filière dont dépendent 48 millions de producteurs et productrices du Sénégal au Nigeria, du Mali à la Côte d’Ivoire.
La Côte d’Ivoire est le premier producteur mondial de cacao. L’Éthiopie est un poids lourd du café. Reste que les petits planteurs – la majorité – de ces deux spéculations ont souvent du mal à vivre. Une solution pour eux : le commerce dit « équitable ». Explications.
Alors qu’elle est souvent décriée en France, la grande distribution semble très attendue en Afrique. C’est du moins l’avis de Véronique Bouley-Lebon, acheteuse à la CFAO, opérateur de Carrefour en Afrique de l’Ouest et Centrale. Le distributeur français a ouvert un hypermarché fin 2015 à...
