Bienvenue dans la plus grande laiterie de chamelles au monde

Installée à quelques kilomètres de Dubaï, aux Émirats Arabes Unis, avec vue imprenable sur la forêt de gratte-ciel dominée par Burj Khalifa, la tour la plus haute du monde, se trouve la plus grande laiterie de chamelles au monde ! Camelicious, c’est son nom, compte plus de 4 000 chamelles laitières. L’ensemble de ces dames fournit en moyenne quelque 7 000 litres de lait par jour.

 

C’est le Sheikh Mohammed, émir de Dubaï, qui a donné l’impulsion à ce projet il y a vingt-cinq ans. Avec l’appui scientifique de l’Institut de recherche vétérinaire de Dubaï, le dynamisme et la passion des...